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Ube-Pie

Köstliche Ube-Pies: Einfach und anpassbar

Erlebe die köstlichen Ube-Pies, die voller Farben und Aromen sind und sich leicht anpassen lassen – ein unvergessliches Dessert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Einfrieren 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Pies
Course: Desserts
Cuisine: Philippinisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Ube-Pie Zutaten
  • 1 Packung Gefrorenes Blätterteig Wählt eine allbutter Variante für den besten Geschmack.
  • 1 Stück Ei Kann durch pflanzliche Milch für vegane Optionen ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Milch Nicht-Milch Alternativen können für die vegane Zubereitung verwendet werden.
  • 2 Tassen Ube Marmelade Achtet auf hochqualitative oder hausgemachte Ube Halaya für die besten Ergebnisse.
  • 1 Tasse Cheddar Käse Optional, für eine herzhaftere Variante.
  • 1 Tasse Macapuno Optional, kann durch andere Früchte ersetzt werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Teigrolle
  • Scharfes Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ube-Pies
  1. Belege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte.
  2. Schlage ein Ei in einer Schüssel und füge zwei Esslöffel Milch hinzu.
  3. Taut den gefrorenen Blätterteig auf und rolle ihn dünn aus.
  4. Lege sechs Rechtecke auf das Backblech und fülle sie mit Ube-Marmelade.
  5. Schneide kleine Schlitze in die Oberseite der Pies.
  6. Lege die Pies für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank und backe sie dann bei 190 °C für 30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1PieCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 160mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lagert die Ube-Pies bis zu 2 Tage abgedeckt bei Zimmertemperatur oder bis zu 5 Tage im Kühlschrank.

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