Koreanisches BBQ Steak Reis Schalen für den Abendshaushalt

Leckeres koreanisches BBQ Steak Reis Schalen Rezept für hektische Wochentage.

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Prep Time 25

Cook Time 10

Marinieren 30

Total Time 1 5

Servings: 4 Schalen

Course: Dinner

Cuisine: Koreanisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Steak

500 g Flank Steak Kann durch Sirloin oder Ribeye ersetzt werden.
2 EL Vegetable Oil Canola-Öl ist ein akzeptabler Ersatz.
1 EL Sesame Oil Optional.
4 EL Soy Sauce Glutenfreie Variante verwenden.
2 EL Brown Sugar Honig oder Ahornsirup als Alternative.
2 EL Garlic (minced) Frischer Knoblauch empfohlen.
1 TL Ginger (grated) Gemahlener Ingwer als schnelle Alternative.
1 TL Black Pepper Nach Geschmack anpassen.

Für die Schalen

2 Tassen Cooked Jasmine Rice Jede Langkornreis-Variante kann verwendet werden.
4 EL Green Onions (chopped) Kann durch Schnittlauch ersetzt werden.
1 Tasse Shredded Carrots Radieschen können verwendet werden.
1 Tasse Cucumber (sliced) Paprika sind eine alternative Option.

Für die pikante Cremesauce

1 Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt kann verwendet werden.
2 EL Sriracha Sauce Nach Geschmack anpassen.
2 EL Lime Juice Zitronensaft als Alternative.
1 EL Honey Ahornsirup kann es ersetzen.
1 TL Salt Sparsam verwenden.

Equipment

Grillpfanne oder große beschichtete Pfanne
Schüssel
Messer

Method

Zubereitung

In einer Schüssel alle Marinade-Zutaten gründlich vermengen. Flank Steak hinzufügen und marinieren.
Mayonnaise, Sriracha, Limettensaft, Honig und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
Grillpfanne erhitzen und das marinierte Steak hinzufügen, 4-5 Minuten pro Seite grillen.
Steak auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen, dann aufschneiden.
Jasminreis in Schalen verteilen, Steak und frische Zutaten darauflegen.
Pikante Cremesauce über die Schalen träufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Die Schalen können variieren und an den persönlichen Geschmack angepasst werden, z.B. durch andere Gemüsestücke oder die Schärfe der Sauce.

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