Knusprige Ofengebratene Hähnchenschenkel mit Zitrone

Genießen Sie knusprige Ofengebratene Hähnchenschenkel, die mit einer einfachen Zitronen-Knoblauch-Butter zubereitet werden. Ein einfaches und köstliches Rezept für die ganze Familie.

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Prep Time 10

Cook Time 40

Total Time 50

Servings: 4 Hähnchenschenkel

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Hähnchenschenkel

4 stück Hähnchenschenkel mit Knochen & Haut
2 EL Olivenöl
1 TL Salz grobes Meersalz
1 TL Pfeffer frisch gemahlen
1 TL Räucherpaprika oder Cayennepfeffer optional

Für die Zitronen-Knoblauch-Butter

100 g Butter
2 stück Frischer Knoblauch gehackt
2 EL Frischer Zitronensaft über die Hähnchenschenkel träufeln

Equipment

Ofen
Backblech
Drahtgitter
Klein Topf
Küchenpapier
Pinsel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.
Hähnchenschenkel mit Küchenpapier abtrocknen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Hähnchenschenkel auf ein Backblech mit Drahtgitter legen.
Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Zitronensaft und Knoblauch hinzufügen, gut umrühren.
Hähnchen 35-40 Minuten backen, bis goldbraun und knusprig.
Nach 30 Minuten Zitronen-Knoblauch-Butter auf Hähnchenschenkel auftragen.
Optional: Ofen auf Grillen stellen und für 1-2 Minuten grillen.
Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen, ruhen lassen und nochmal mit Butter beträufeln.

Nutrition

Serving: 1HähnchenschenkelCalories: 500kcalCarbohydrates: 1gProtein: 38gFat: 38gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 400mgVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Diese Hähnchenschenkel sind perfekt für ein herzhaftes Abendessen und passen gut zu Beilagen wie Salat oder Gemüse.

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