Go Back
–+ servings
Knoblauchreis

Knoblauchreis: Leckere Tipps für schnelles Essen

Knoblauchreis ist ein einfaches und schnelles Gericht, das übergebliebenen Reis in ein aromatisches Meisterwerk verwandelt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Philippine
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen übrig gebliebener Reis idealerweise vom Vortag
  • 2 Esslöffel Ghee oder Avocadoöl
  • 4 Zehen frischer Knoblauch gehackt
  • nach Geschmack Teelöffel Salz

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Knoblauchreis
  1. Stellen Sie sicher, dass Ihr übrig gebliebener Reis kalt oder bei Raumtemperatur ist. Zerbrechen Sie eventuelle Klumpen vorsichtig mit einer Gabel.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und fügen Sie das Ghee oder das Avocadoöl hinzu. Lassen Sie es schmelzen und fügen Sie den Knoblauch hinzu. Sautieren Sie ihn 2-3 Minuten lang.
  3. Fügen Sie den vorbereiteten Reis in die Pfanne hinzu und falten Sie den Reis vorsichtig mit der Knoblauch-Öl-Mischung. Braten Sie den Reis für etwa 3 Minuten an.
  4. Würzen Sie den Reis mit Salz und vermengen Sie alles gründlich. Kochen Sie den Reis für weitere 2 Minuten.
  5. Servieren Sie den Knoblauchreis heiß, idealerweise mit einem Spiegelei oder gebratenem Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 2mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Knoblauch nur bis zur goldbraunen Farbe zu braten, um Bitterkeit zu vermeiden. Nutzen Sie Reste clever, da übrig gebliebener Reis ideal ist.

Tried this recipe?

Let us know how it was!