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Knoblauch Garnelen Crostini mit Avocado

Knoblauch Garnelen Crostini mit Avocado schnell und lecker

Knoblauch Garnelen Crostini mit Avocado sind eine elegante, leichte Vorspeise, die in weniger als 25 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Crostini
  • 1 Stück Baguette alternativ glutenfreies Brot
Für die Garnelen
  • 400 g Garnelen oder Tofu/Hühnchen als Alternativen
Für das Aroma
  • 3 Zehen Knoblauch frisch oder Pulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
Für die Avocado-Creme
  • 1 Stück Avocado oder Hummus für eine vegane Variante
  • 2 Esslöffel Limettensaft alternativ Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Crostini vorbereiten: Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Scheibe mit Olivenöl. Backen Sie die Crostini im Ofen bei 200 °C für etwa 8-10 Minuten.
  2. Garnelen kochen: Erhitzen Sie in einer Pfanne Olivenöl, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an. Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und würzen Sie sie mit Paprika und Kreuzkümmel.
  3. Avocado-Mischung zubereiten: Zerdrücken Sie die Avocado und mischen Sie den Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzu, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  4. Crostini anrichten: Verteilen Sie die Avocado-Mischung gleichmäßig auf jeder Crostini-Scheibe.
  5. Garnelen hinzufügen: Legen Sie die frisch gekochten Garnelen auf die bestrichenen Crostini.
  6. Sofort servieren: Servieren Sie die Knoblauch Garnelen Crostini mit Avocado frisch und warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Garnelen sollten nicht zu lange gebraten werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Crostini gleichmäßig backen für die perfekte Textur.

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