Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Backform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den braunen Zucker glatt rühren. Fügen Sie die Vanille und die Eier hinzu und mischen Sie alles gut, bis die Mischung homogen ist.

In einer separaten Schüssel das Mehl und das Koshersalz gut vermengen. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis sich alles gerade so verbunden hat.

Die überreifen, zerdrückten Bananen vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn etwa 45 Minuten lang.

Während die Riegel backen, die weiche Butter in einer Schüssel cremig schlagen. Puderzucker und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Nach und nach das Karamell hinzufügen und die Konsistenz mit Milch anpassen.

Lassen Sie die gebackenen Riegel vollständig auskühlen, bevor Sie das Frosting gleichmäßig darauf verteilen.