In einer großen Schüssel die geschnittenen Rhabarberstücke, die geviertelten Erdbeeren, die Blaubeeren und die Brombeeren vermischen. Mit Zucker, Pfeilwurzmehl und einer Prise Salz bestreuen und alles vorsichtig vermengen. Lass die Mischung etwa 10 Minuten stehen.

Heize den Backofen auf 175°C vor.

In einer separaten Schüssel Mandelmehl, braunen Zucker und Zimt vermengen. Kalte Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und mit den Händen oder einer Gabel einarbeiten, bis die Mischung grob krümelig ist.

Gib die vorbereitete Fruchtmischung gleichmäßig in eine Auflaufform. Verteile die Krustenmischung gleichmäßig über die Früchte und drücke sie leicht an.

Setze die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Klassischen Rhabarber-Crisp mit Mandelmehl für etwa 35 bis 40 Minuten.

Lass den Crisp nach dem Backen 5 bis 10 Minuten ruhen.