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Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept Zutaten: - 450 g Kielbasa - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 4 Kartoffeln, gewürfelt - 4 Tassen Gemüsebrühe - 1 Tasse Milch - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Thymian - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel Öl - Frische Petersilie zum Garnieren Anleitung: 1. Öl in einem großen Topf erhitzen. 2. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten braten. 3. Knoblauch und Kielbasa hinzufügen, 3 Minuten braten. 4. Kartoffeln, Gemüsebrühe und Thymian hinzufügen, zum Kochen bringen. 5. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. 6. Milch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept für Wohlfühlmomente

Dieses Kielbasa Kartoffelsuppe Rezept kombiniert die rauchigen Aromen von Kielbasa mit der Cremigkeit von Kartoffeln und bietet eine perfekte Wahl für entspannte Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Niedersachsen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 450 g Kielbasa Rauchige oder würzige Variante nach Geschmack
  • 1 Zwiebel, gehackt Für die Geschmacksbasis
  • 2 Karotten, gewürfelt Fügt Süße und Farbe hinzu
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt Kann weggelassen werden
  • 4 Kartoffeln, gewürfelt Für cremige Konsistenz
  • 4 Tassen Gemüsebrühe Vegetarische Option verwenden
  • 1 Tasse Milch Für Cremigkeit
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt Fügt Aroma hinzu
  • 1 Teelöffel Thymian Für aromatische Note
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Geschmacksabstimmung
  • 2 Esslöffel Öl Zum Anbraten
  • Frische Petersilie Zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf

Method
 

  1. Öl in einem großen Topf erhitzen.
  2. Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und 5 Minuten braten.
  3. Knoblauch und Kielbasa hinzufügen, 3 Minuten braten.
  4. Kartoffeln, Gemüsebrühe und Thymian hinzufügen, zum Kochen bringen.
  5. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  6. Milch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe kann auch mit verschiedenen Kräutern oder Gemüsevariationen angepasst werden.

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