Röste das Mandelmehl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 2-4 Minuten, bis es goldbraun wird.

Vermenge die abgekühlten Keksbrösel mit Kakaopulver, Süßstoff, Instantkaffee und Salz. Füge die geschmolzene Butter oder Kokosöl hinzu.

Erhitze die Kokosmilch in einem Topf, bis Süßstoff und Salz sich aufgelöst haben. Lass sie abkühlen.

Schlage die Schlagsahne oder Kokoscreme in einer gekühlten Schüssel auf, bis sich weiche Spitzen bilden. Mische die abgekühlte Kokosmilch und Vanilleextrakt unter.

Gieße die Füllung über die Keksbasis, streue Keksbrösel als Topping darüber und friere die Mischung für mindestens 2 Stunden ein.

Lass die gefrorenen Fettbomben 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du sie servierst.