Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite eine 9x13 Zoll große Backform vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.
- Butter und Zucker vermengen: Gib die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Kristallzucker in eine große Schüssel. Verquirle die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie glatt und gut verbunden ist.
- Eier und Vanille hinzufügen: Füge die beiden Eier nacheinander zur Mischung hinzu. Rühre jedes Ei gründlich ein, bevor du das nächste hinzufügst. Danach gib den Vanilleextrakt hinzu.
- Trockene Zutaten kombinieren: Siebe das Weizenmehl, das Backpulver, das Natron und das Meersalz in einer separaten Schüssel.
- Trockene und nasse Zutaten kombinieren: Gib die gesiebte Mehlmischung nach und nach in die Schüssel mit der feuchten Mischung und falte alles vorsichtig.
- Schokoladenstückchen und Pekannüsse unterheben: Füge die Schokoladenstückchen und die gehackten Pekannüsse hinzu und falte sie vorsichtig unter den Teig.
- Teig in die Backform geben: Gieße den Teig gleichmäßig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
- Backen und abkühlen lassen: Backe die Blondies für 25 bis 30 Minuten und lasse sie danach 15 bis 20 Minuten in der Backform abkühlen.
- Abkühlen und schneiden: Übertrage die Blondies auf ein Kuchengitter, lass sie vollständig auskühlen und schneide sie in Stücke.
Nutrition
Notes
Bewahre die Blondies bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter auf oder friere sie für längere Haltbarkeit ein.
