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Kauig Kirschen Schokoladenstückchen

Kauig Kirschen Schokoladenstückchen für Naschkatzen

Kauig Kirschen Schokoladenstückchen sind unwiderstehliche Kekse mit Kirschen und Mocha-Chips, ideal für jede Kaffeepause.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Tipp: Verwende Vollkornmehl für einen nussigen Geschmack.
  • 1 TL Backsoda Hinweis: Achte darauf, dass es frisch ist für optimale Ergebnisse.
  • 0.5 TL Salz Tipp: Grobes Salz sorgt für zusätzliche Textur.
  • 100 g Ungesalzene Butter Ersatz: Kokosöl für eine milchfreie Option.
  • 150 g Brauner Zucker Tipp: Verwende dunklen Rohrzucker für einen intensiveren Geschmack.
  • 50 g Zucker Kann leicht reduziert werden, um die Süße zu verringern.
  • 1 Stück Großes Ei Ersatz: Eine Mischung aus Leinsamenmehl für eine vegane Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinweis: Wähle reinen Vanilleextrakt für die besten Ergebnisse.
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen Tipp: Milchschokolade kann für einen süßeren Keks verwendet werden.
  • 100 g Mocha-Chips Ersatz: Zusätzliche Schokoladenstückchen für die Einfachheit.
  • 100 g Getrocknete Kirschen (gehackt) Hinweis: Frische Kirschen sind großartig, wenn sie in Saison sind.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, das Backsoda und das Salz gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die weich gewordene ungesalzene Butter, den braunen Zucker und den normalen Zucker cremig schlagen.
  4. Das große Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermischung geben und gut verrühren.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung dazugeben, bis alles gerade so kombiniert ist.
  6. Die dunklen Schokoladenstückchen, die Mocha-Chips und die getrockneten Kirschen unterheben.
  7. Gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, mit genügend Abstand.
  8. Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Die Kekse 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertrage.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind perfekt für eine Kaffeepause und können individuell angepasst werden.

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