Go Back
–+ servings
Kashmiri Pink Chai

Kashmiri Pink Chai: Tradition in jedem Schluck

Kashmiri Pink Chai ist ein traditioneller, aromatischer Tee mit einer einzigartigen rosa Farbe und beruhigenden Aromen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Drinks
Cuisine: Kashmiri
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tee
  • 4 Tassen Wasser Essentiell für das Brühen des Tees
  • 2 Teelöffel Kashmiri/Himalayan grüner Tee Die aromatische Basis
  • 1/2 Teelöffel Backpulver Für die charakteristische rosa Farbe des Tees
Für die Gewürze
  • 1 Stück Sternanis Fügt süße, anisartige Noten hinzu
  • 4 Stück Kardamomkapseln Zerdrückt für maximale Geschmacksfreisetzung
  • 1 Stück Zimtstange Bringt Wärme
  • 1/4 Teelöffel Salz Balanciert die Aromen
Für die Cremigkeit
  • 2 Tassen Vollmilch Der cremige Grundbaustein
Für die Süße
  • nach Geschmack Zucker oder Honig Anpassbar nach persönlichem Geschmack
Für das Topping (optional)
  • 1/4 Tasse Gehackte Nüsse Fügt Textur und visuelle Attraktivität hinzu

Equipment

  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe 4 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen.
  2. Füge den Kashmiri/Himalayan grünen Tee hinzu und lasse ihn ca. 5 Minuten weiterkochen.
  3. Streue ½ Teelöffel Backpulver in die Mischung und koche für weitere 2 Minuten.
  4. Füge die Gewürze hinzu und koche die Mischung für 1 Minute sprudelnd.
  5. Reduziere die Hitze und lasse den Tee für 20 bis 30 Minuten sanft köcheln.
  6. Füge ¼ Teelöffel Salz zur Mischung hinzu und rühre gut um.
  7. Gieße 2 Tassen Vollmilch in die Teemischung und bringe sie bei mittlerer Hitze zum Kochen.
  8. Seihe den fertigen Kashmiri Pink Chai durch ein feines Sieb in Tassen und schmecke nach Belieben ab.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 180mgPotassium: 250mgSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Genieße die Zubereitung deines Kashesmini Pink Chai und lasse die Aromen deine Sinne verzaubern!

Tried this recipe?

Let us know how it was!