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Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf

Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf für die Familie

Ein köstlicher Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf, der in nur 45 Minuten zubereitet ist. Ideal für die ganze Familie!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g mageres Hackfleisch Kann durch Puten- oder Hühnerhack ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Gelbe oder weiße Zwiebel, optional weglassen für milderen Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch ist ideal, Knoblauchpulver funktioniert auch.
  • 200 g gekochter weißer Reis Ungekochten Reis vorher abmessen oder Reste vom Vortag verwenden.
  • 1 Dose Champignon-Cremesuppe Kann durch Hühnersuppe ersetzt werden.
  • 100 ml Milch oder Rinderbrühe Für eine geschmeidigere Textur.
  • 200 g Cheddar-Käse Verwende scharfen Cheddar für besten Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika kann den Geschmack verbessern.
  • 1 Teelöffel Salz Essentiell zum Würzen.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Essentiell zum Würzen.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Auflaufform einfetten.
  2. Hackfleisch und Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
  3. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Champignon-Cremesuppe mit Milch oder Brühe, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  5. In der Auflaufform Reis, Hackfleischmischung, die Hälfte des Käses und die Sauce vermengen.
  6. Restlichen Käse darüber streuen, mit Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten backen.
  7. Folien entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Optional unter den Grill stellen für 2 Minuten für eine knusprigere Oberseite.
  9. Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Dieser Auflauf ist ideal für ein herzliches Abendessen mit der Familie und lässt sich gut variieren.

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