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Kartoffelbrei Käsepuffs

Kartoffelbrei Käsepuffs für jeden Anlass

Genieße unwiderstehliche Kartoffelbrei Käsepuffs - perfekt für gesellige Abende, knusprig und köstlich.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Puffs
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsepuffs
  • 500 g Kartoffelbrei Übrig gebliebener Kartoffelbrei funktioniert besonders gut.
  • 200 g Geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella sind klassische Optionen.
  • 2 Eier Gut verquirlen, bevor du sie hinzufügst.
  • 100 g Mehl Allzweckmehl ist ideal.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 50 g Paniermehl Optional für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Eisportionierer
  • Backblech
  • Ofen
  • Tiefen Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sammle alle notwendigen Zutaten wie Kartoffelbrei, geriebenen Käse, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer auf deiner Arbeitsfläche.
  2. Koche frische Kartoffeln in Salzwasser, bis sie weich sind (ca. 15-20 Minuten). Danach abgießen und heiß pürieren.
  3. Gib den warmen Kartoffelbrei in eine große Schüssel. Füge den geriebenen Käse, die verquirlten Eier, das Mehl sowie Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Nimm mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer golfballgroße Portionen der Mischung und forme sie zu kleinen Kugeln.
  5. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor oder erhitze Öl in einem tiefen Topf, um die Puffs auszubacken.
  6. Backe die Käsepuffs 20-25 Minuten lang oder frittiere sie, bis sie eine knusprige Oberfläche haben.
  7. Lasse die Kartoffelbrei Käsepuffs kurz auf einem Gitter oder Teller abkühlen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 2PuffsCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese kleinen Köstlichkeiten sind ideal zum Snacken oder als Appetizer und können wunderbar vorbereitet werden.

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