Hühnchen vorbereiten: Schneide die Hühnchenschenkel in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Marinieren: Mische die Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und braunen Zucker. Füge das Hühnchen hinzu und lasse es mindestens 10 Minuten marinieren.

Reis kochen: Spüle den Jasminreis ab und koche ihn mit 2 Tassen Wasser für 15 Minuten.

Hühnchen anbraten: Erhitze Öl in einem Topf und brate das marinierte Hühnchen für 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist.

Brühe hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe und den Reisessig zum Hühnchen und lasse alles sanft köcheln.

Brühe eindicken: Mische die Maisstärke mit Wasser und füge sie langsam zur Brühe hinzu, während du rührst.

Würzen anpassen: Probiere die Brühe und füge nach Bedarf Salz oder Pfeffer hinzu.

Servieren: Lade das Hühnchen mit Brühe über den Jasminreis in tiefen Tellern.

Garnieren: Bestreue das Gericht mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln.