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Kaffee-Eiscreme-Kuchen

Kaffee-Eiscreme-Kuchen mit leckeren Brownie-Schichten

Ein köstlicher Kaffee-Eiscreme-Kuchen, der fluffige Schichten von Kaffee- und Vanilleeis mit schokoladigen Brownies kombiniert.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 450

Ingredients
  

Brownies
  • 1 Packung Brownie-Mix Glutenfrei für glutenfreien Genuss
Eiscreme
  • 500 g Kaffee-Eiscreme Selbstgemacht mit gebrühtem Kaffee, Sahne, Zucker und Vanilleextrakt
  • 500 g Vanilleeis Variiere ggf. mit Karamell- oder Haselnusseis
Fudge
  • 200 g Fudge-Swirls Fertigen Fudge oder eigene Schokoladensauce verwenden

Equipment

  • Kuchenform (20 cm)

Method
 

Zubereitung
  1. Brownie-Boden zubereiten: Bereite den Brownie-Mix laut Packungsanweisung zu. Gieße den Teig in eine gefettete 20 cm runde Kuchenform und backe ihn bei 180 Grad Celsius für etwa 25 bis 30 Minuten. Lass ihn danach vollständig abkühlen.
  2. Kaffee-Eiscreme schichten: Weiche die Kaffee-Eiscreme leicht ein und verteile sie gleichmäßig auf der Brownie-Schicht. Stelle die Form für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank.
  3. Vanilleeis und Fudge hinzufügen: Weiche das Vanilleeis leicht ein, verteile es gleichmäßig auf der gekühlten Kaffee-Eiscreme und forme leichte Wirbel mit dem Fudge. Stelle die Form erneut für 2 Stunden in den Gefrierschrank.
  4. Servieren des Kuchen: Lass den Kuchen vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen, etwa 5 bis 10 Minuten. Verwende ein heißes Messer für saubere Schnitte.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden, indem verschiedene Eissorten und Toppings verwendet werden.

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