Go Back
–+ servings
Joghurt Schokoladenstückchen Kekse

Joghurt Schokoladenstückchen Kekse ohne Ei

Joghurt Schokoladenstückchen Kekse sind eine gesunde und köstliche Option für alle, die auf Eier verzichten möchten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 50 g Zucker oder Kokoszucker
  • 50 g brauner Zucker oder dunkler brauner Zucker
  • 150 g griechischer Joghurt oder regulärer Joghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 200 g weißes Mehl oder gesamte Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz optional, wenn gesalzene Butter verwendet wird
  • 100 g Schokoladenstückchen oder dunkle/vegane Schokolade

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigschaber

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
  3. Joghurt und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
  4. In separater Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Trockene Zutaten unter die feuchte Mischung heben.
  6. Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben.
  7. Teig portionsweise auf das Backblech setzen und 9-12 Minuten backen.
  8. Kekse für etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte auf die richtige Butter-Temperatur und vermeide Übermixen des Teigs für zarte Kekse. Experimentiere mit Nüssen oder verschiedenen Schokoladensorten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!