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Italienische Windräder

Italienische Windräder – Ein einfacher Snack für jede Feier

Italienische Windräder sind eine unkomplizierte und köstliche Vorspeise, ideal für gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 6 Windräder
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Fladen-Tortillas Vollkorn- oder kohlenhydratarme Optionen verwenden.
  • 200 g Frischkäse Vorher weich werden lassen.
  • 100 g Geröstete Paprika
  • 50 g Parmesankäse Alternativ Pecorino Romano verwenden.
  • 1 EL Italienische Gewürzmischung Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano optional.
  • 200 g Wurstwaren (Salami, Schinken, Peperoni) Kann durch Putenfleisch oder gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
  • 100 g Provolone-Käse Alternativen: Mozzarella oder Emmentaler.
  • 100 g Knispriger Salat Spinat oder Rucola sind ebenfalls geeignet.
Für das Servieren
  • 200 g Dips z.B. Marinara-Sauce oder cremiger Ranch-Dip.
  • 1 Schale Salate Frischer Gartensalat empfohlen.

Equipment

  • Schüssel
  • Spatel
  • Frischhaltefolie
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Italienische Windräder
  1. Geben Sie den weichen Frischkäse, die gerösteten Paprika, den Parmesan und die italienische Gewürzmischung in eine Schüssel. Vermengen Sie die Zutaten gründlich.
  2. Legen Sie die Tortillas einzeln auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie die Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf jede Tortilla.
  3. Legen Sie die Wurstwaren und Provolone-Käse-Scheiben gleichmäßig auf die bestrichenen Tortillas. Fügen Sie knusprigen Salat hinzu.
  4. Rollen Sie die Tortilla straff auf. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie für mindestens 1 Stunde.
  5. Schneiden Sie die Windräder in mundgerechte Stücke und arrangieren Sie sie auf einem Servierteller.

Nutrition

Serving: 1WindradCalories: 250kcalCarbohydrates: 22gProtein: 10gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Italienischen Windräder sind anpassbar und bieten viele Füllmöglichkeiten.

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