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Im Ofen gebackene Feta-Röllchen mit Chili-Honig

Im Ofen gebackene Feta-Röllchen mit Chili-Honig

Diese Im Ofen gebackenen Feta-Röllchen mit Chili-Honig sind eine köstliche Kombination aus cremigem Feta, Kräutern und einer süß-würzigen Glasur.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röllchen
  • 8 Blätter Phyllo-Teig vorher mit Olivenöl bestreichen
  • 200 g Feta-Käse kann durch Halloumi oder Ziegenkäse ersetzt werden
  • 2 EL Frischer Dill
  • 2 EL Frische Minze
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 50 ml Olivenöl zum Bestreichen
Für die Chili-Honig-Glasur
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 EL Zitronensaft

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel vermischt du den zerbröckelten Feta-Käse, frischen Dill, Minze, Zitronenschale und schwarzen Pfeffer gut miteinander.
  3. Lege ein Blatt des Phyllo-Teigs auf eine saubere Arbeitsfläche und bestreiche es großzügig mit Olivenöl.
  4. Schneide die geschichteten Phyllo-Blätter mit einem scharfen Messer in vier gleich große Streifen.
  5. Nimm einen Streifen des geschnittenen Phyllos und füge am Ende einen Esslöffel der vorbereiteten Feta-Mischung hinzu.
  6. Falte die Seiten des Teigs über die Füllung und rolle ihn dann straff zu einem Zylinder.
  7. Lege die fertigen Röllchen mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
  8. Backe die Röllchen für 18-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  9. Für die Chili-Honig-Glasur erhitze in einem kleinen Topf Honig, Chiliflocken und Zitronensaft.
  10. Lasse die Röllchen kurz abkühlen, bevor du sie mit der warmen Chili-Honig-Glasur beträufelst.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Beobachte die Röllchen während des Backens, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen und das beste Ergebnis erzielen.

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