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Honig Zitrone Knoblauch Hühnchen

Honig Zitrone Knoblauch Hühnchen für schnelle Abende

Honig Zitrone Knoblauch Hühnchen kombiniert süße und spritzige Aromen für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenkeulen Saftig und aromatisch
  • 2 Esslöffel Maisstärke Für eine knusprige Panade
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Butter Für das Anbraten des Knoblauchs
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Mirin Alternativ: Mischung aus Weißwein und Zucker
  • 3 Esslöffel Honig Hauptsüßungsmittel
  • 2 Esslöffel Frischer Zitronensaft Frisch ist immer am besten
  • 1 Teelöffel Zitronenschale Für mehr Zitronen-Aroma
  • 1 Teelöffel Paprika Für Farbe
  • nach Geschmack Prise Chili-Flocken Optional
Für die Garnitur
  • 1 Teelöffel Sesamkörner Geröstet
  • 2 Esslöffel Schnittlauch Frisch gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Hühnchen vorbereiten. Würze die Hühnchenkeulen mit Salz und Pfeffer und wende sie leicht in der Maisstärke.
  2. Schritt 2: Hühnchen braten. Erhitze eine Pfanne, gib Öl hinein und brate die Hühnchenkeulen 7 Minuten auf der Hautseite.
  3. Schritt 3: Sauce zubereiten. In der gleichen Pfanne Butter schmelzen, dann Knoblauch anbraten.
  4. Schritt 4: Sauce verfeinern. Gib die restlichen Zutaten in die Pfanne und lasse die Sauce köcheln.
  5. Schritt 5: Hühnchen kombinieren. Lege die Hühnchenkeulen zurück in die Sauce und ziehe sie für 2-3 Minuten bei niedriger Hitze.
  6. Schritt 6: Anrichten und servieren. Serviere heiß und garniere mit Sesamkörnern und Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende frischen Zitronensaft für den besten Geschmack und patte das Hühnchen trocken ab für eine crispy Haut.

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