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Himbeer-Schokoladenstückchen-Kekse

Himbeer-Schokoladenstückchen-Kekse in 30 Minuten

Entdecken Sie die köstlichen Himbeer-Schokoladenstückchen-Kekse – ein einfacher, schneller Genuss, der mit jedem Bissen begeistert!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen und abgekühlt
  • 3/4 Tasse Weißer Zucker
  • 3/4 Tasse Leichter Brauner Zucker
  • 1 Stück Großes Ei Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanillebohnenpaste oder Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Allzweckmehl Löffel- und Niveautechnik verwenden
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen hochwertig
  • 1 Tasse Gefrorene Himbeeren

Equipment

  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle und lassen Sie sie abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel die abgekühlte Butter mit weißem und braunem Zucker kombinieren und gut umrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Allzweckmehl, Backsoda, Backpulver und koscheres Salz vermengen.
  4. Die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten hinzufügen und vorsichtig rühren.
  5. Gefrorene Himbeeren und Schokoladenstückchen einarbeiten, bis gleichmäßig verteilt.
  6. Mit einem Eiskugelportionierer Teigkugeln formen und auf ein Backblech legen.
  7. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und die Kekse 12-13 Minuten backen.
  8. Kekse nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 95mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Genießen Sie diese Kekse warm oder bei Zimmertemperatur – sie sind eine wahre Freude für alle, die fruchtige Desserts lieben.

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