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Herzhafter Honig-Knoblauch-Rindfleisch- und Brokkoli-Schüssel

Herzhafte Honig-Knoblauch-Rindfleisch-Bowl mit Brokkoli

Genieße diese herzhafte Honig-Knoblauch-Rindfleisch- und Brokkoli-Schüssel, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleischfilet kann auch durch Flanksteak oder Rinderhüfte ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 3 EL Honig unerlässlich für die klebrige Glasur.
  • 4 EL Sojasauce eine natriumarme Variante wählen.
  • 3 ZEHNE Knoblauch frisch ist am besten.
  • 1 EL Ingwer gerieben für beste Aromen.
Für das Gemüse
  • 300 g Brokkoli frischer Brokkoli sorgt für die beste Textur.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritte
  1. Schneide das Rindfleischfilet gegen die Faser in dünne Scheiben und lege die geschnittenen Stücke beiseite.
  2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten frischen Knoblauch und geriebenen Ingwer gut vermengen.
  3. Erhitze etwas Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rindfleisch 3 bis 5 Minuten an.
  4. Gib den Brokkoli hinzu und gieße die Sauce darüber. Lasse alles 3 bis 5 Minuten kochen.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere das Gericht heiß, garniert mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 900IUVitamin C: 90mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Koche nur, bis der Brokkoli leuchtend grün und knackig ist, um die Nährstoffe zu erhalten.

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