Go Back
–+ servings
Heirate mich Hähnchen Pasta

Heirate mich Hähnchen Pasta in 30 Minuten

Diese Heirate mich Hähnchen Pasta vereint frischen Knoblauch, italienische Kräuter und cremige Soße in nur 30 Minuten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Getrocknete Pasta Verwende glutenfreie Pasta, wenn nötig.
  • 2 El Olivenöl Kann durch Avocado- oder Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten können für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 2-3 Zehen Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden, aber frisch ist bevorzugt.
  • 1 El Butter Verwende vegane Butter für eine milchfreie Variante.
  • 400 g Hähnchenbrust Hähnchenschenkel können eine geschmackvollere Alternative sein.
  • 1 Tl Italienische Gewürzmischung Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano können substituiert werden.
Für die Sauce
  • 250 ml Schlagsahne Verwende Kokoscreme für eine milchfreie Alternative.
  • 50 g Parmesankäse Nährhefe kann für einen veganen Ersatz verwendet werden.
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten Frische Tomaten oder Tomatenmark können als Alternative dienen.
  • 10 Blätter Basilikum Kann durch Petersilie ersetzt oder weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.
Gewürze
  • 1 Tl Räucherpaprika Gewöhnliches Paprika kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Tl Rote Paprikaflocken Weglassen oder reduzieren, wenn Gewürze ein Problem darstellen.
  • 1 Tl Knoblauchpulver Kann weggelassen werden, wenn frischer Knoblauch verwendet wird.
  • nach Geschmack Salz Nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf. Füge die getrocknete Pasta hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist (ca. 8–10 Minuten). Bevor du die Pasta abgießt, nimm ½ Tasse des Kochwassers zur Seite.
  2. Erhitze in einer großen, schweren Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittelhoher Temperatur. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie 2–3 Minuten lang, bis sie weich und glasig ist.
  3. Gib 2–3 zerdrückte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel Butter zur Zwiebel und brate sie 30 Sekunden lang unter Rühren an. Füge dann die in mundgerechte Stücke geschnittene Hähnchenbrust zusammen mit 1 Teelöffel italienischer Gewürzmischung, 1 Teelöffel geräucherter Paprika und nach Belieben rote Paprikaflocken hinzu.
  4. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gieße 250 ml Schlagsahne, das reservierte Nudelwasser und 50 g geriebenen Parmesan in die Pfanne. Füge die gehackten Sonnengetrockneten Tomaten hinzu und lasse alles 3–4 Minuten köcheln. Rühre gut um und prüfe den Geschmack. Falls nötig, füge Salz und Pfeffer hinzu.
  5. Sobald die Sauce schön eingedickt ist, gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne und vermenge alles gründlich.
  6. Hebe die frisch zubereitete Heirate mich Hähnchen Pasta in Schalen und garniere sie mit frischen Basilikumblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 520kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Bewahre das Nudelwasser auf, da es hilft, die Sauce schön cremig zu machen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!