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Hawaiianischer Knoblauchshrimp

Hawaiianischer Knoblauchshrimp perfekt zubereitet

Dieses Rezept für Hawaiianischer Knoblauchshrimp vereint aromatische Knoblauchbuttersauce mit frisch gebratenen Garnelen in nur 25 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frisch oder gefroren, geschält und entdarmt
Für die Panade
  • 125 g Kartoffel-/Maisstärke Für glutenfreie Optionen durch Maisstärke ersetzen
  • 1 EL Paprika Geräucherte Paprika kann das Aroma verstärken
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind ebenfalls eine gute Wahl
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann erhöht werden
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer empfohlen
Für die Knoblauchbuttersauce
  • 4 EL Butter Verleiht der Sauce Reichhaltigkeit
  • 10-15 Zehen Knoblauch Gehackt, frisch ist am besten
  • 0.5 TL Zucker Optional je nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 2 stück Zitronenspalten Frische Zitrone sorgt für die perfekte Säure

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Garnelen vorbereiten: Reinigen Sie die Garnelen gründlich und lassen Sie die Schale für zusätzlichen Geschmack.
  2. Panade zubereiten: Vermengen Sie die Kartoffel-/Maisstärke mit Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne ausreichend neutrales Öl auf mittlerer Stufe.
  4. Garnelen braten: Frittieren Sie die mit Panade bedeckten Garnelen für 2–3 Minuten auf jeder Seite.
  5. Öl abgießen: Gießen Sie das überschüssige Öl aus der Pfanne ab und lassen Sie 1-2 Esslöffel für die Sauce.
  6. Knoblauchbuttersauce zubereiten: Schmelzen Sie die Butter in derselben Pfanne und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
  7. Gewürze hinzufügen: Mischen Sie die restlichen Gewürze in die geschmolzene Butter.
  8. Garnelen einmischen: Legen Sie die frittierten Garnelen in die Pfanne und mischen Sie alles vorsichtig.
  9. Anrichten und servieren: Servieren Sie die Garnelen sofort auf einem Teller mit Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen und die richtige Öltemperatur beizubehalten, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

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