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Hawaiianischer Butter Mochi mit Ube

Hawaiianischer Butter Mochi mit Ube ganz einfach

Genießen Sie diesen Hawaiianischer Butter Mochi mit Ube, ein glutenfreies Dessert, das tropische Aromen in Ihre Küche bringt und einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Süßreis-Mehl Reguläres Reis-Mehl bietet eine andere Konsistenz.
  • 1 Tasse Zucker Kokoszucker kann für einen Karamellgeschmack verwendet werden.
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Margarine kann als milchfreie Alternative verwendet werden.
  • 1 Tasse Vollfette Kokosmilch Mandelmilch für eine leichtere Version verwenden.
  • 1/2 Tasse Wasser Kokoswasser kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Ube-Extrakt Kann durch andere Extrakte wie Matcha oder Schokolade ersetzt werden.

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Fetten Sie eine 20×20 cm (8×8 Zoll) große Backform mit Backfett oder Butter ein.
  3. Mischen Sie das Süßreis-Mehl und den Zucker gründlich zusammen.
  4. Kombinieren Sie die geschmolzene Butter, die Kokosmilch, das Wasser und den Ube-Extrakt in einer anderen Schüssel.
  5. Gießen Sie die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um.
  6. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn 45 bis 50 Minuten lang.
  7. Lassen Sie den Mochi in der Form abkühlen und schneiden Sie ihn in quadratische Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 55mgPotassium: 140mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu rühren, um die chewy Konsistenz zu gewährleisten. Übermäßiges Rühren kann das Ergebnis hart machen. Lassen Sie den Mochi vollständig abkühlen, bevor Sie ihn schneiden.

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