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Hähnchen Shawarma

Hähnchen Shawarma einfach und unwiderstehlich lecker

Das Rezept für Hähnchen Shawarma ist einfach und schnell zubereitet, bietet vielfältige Möglichkeiten und begeistert mit würzigen Aromen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Nahöstlich
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenoberkeulen Hauptprotein, Hähnchenbrust kann auch verwendet werden.
  • 200 g Joghurt Kann durch laktosefreien Joghurt ersetzt werden.
  • 3 Stück Knoblauch Frischer Knoblauch ist optimal.
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Zimt Sparsam dosieren.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Limettensaft kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver Nach Geschmack dosierbar.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für das Braten.
Für die Garnitur
  • 2 Teelöffel frische Petersilie Hacken.
  • 1 Stück rote Zwiebel In Ringe schneiden.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Pfanne oder Grillpfanne
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel mischt ihr den Joghurt, zerdrückten Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zimt, Zitronensaft, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer gut.
  2. Legt die Hähnchenoberkeulen in die vorbereitete Marinade und wendet sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Deckt die Schüssel ab und lasst das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Heizt eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vor und fügt einen Esslöffel Olivenöl hinzu.
  4. Gebt die marinierten Hähnchenoberkeulen in die heiße Pfanne und bratet sie 5 bis 7 Minuten pro Seite bis sie goldbraun sind.
  5. Nehmt das Hähnchen aus der Pfanne und lasst es für ein paar Minuten auf einem Schneidebrett ruhen.
  6. Schneidet das ruhende Hähnchen in dünne Streifen und garniert es mit frisch gehackter Petersilie und roten Zwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Für mehr Saftigkeit und Geschmack die Marinierzeit verlängern.

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