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Hähnchen Pfirsich Ricotta Pizza

Hähnchen Pfirsich Ricotta Pizza für den Sommergenuss

Genieße eine köstliche Hähnchen Pfirsich Ricotta Pizza mit frischen Zutaten und einfacher Zubereitung – perfekt für den Sommer!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 14 minutes
Ruhezeit 20 minutes
Total Time 54 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig Fertigen Teig verwenden oder selbst herstellen.
Für den Belag
  • 250 g Ricotta-Käse Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Verwende extra vergine für den besten Geschmack.
  • 2 zehen gehackter Knoblauch Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Mozzarella-Käse Veganer Käse als Alternative möglich.
  • 200 g gekochtes Hähnchen Geröstetes oder gegrilltes Hähnchen verwenden.
  • 2 Stück frische Pfirsiche Reife Pfirsiche verwenden.
  • 1 Stück rote Zwiebel Schalotten sind eine mildere Variante.
  • 4 Blätter frisches Basilikum
  • 2 EL Balsamico-Glasur Fertige oder selbstgemachte verwenden.

Equipment

  • Backofen
  • Pizzastein

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 245°C (475°F) vor; wenn du einen Pizzastein verwendest, lege diesen jetzt hinein.
  2. Lasse den Pizzateig 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
  3. In einer Schüssel vermischst du Ricotta, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  4. Verteile die Ricottamischung gleichmäßig auf dem Pizzateig.
  5. Belege die Pizza gleichmäßig mit Mozzarella, gekochtem Hähnchen, Pfirsichscheiben und roten Zwiebeln.
  6. Bepinsle den freiliegenden Rand des Pizzateigs mit etwas Olivenöl.
  7. Backe die Pizza 10 bis 14 Minuten lang.
  8. Nehme die Pizza aus dem Ofen und lasse sie eine Minute ruhen.
  9. Reiß frisches Basilikum und streue es großzügig über die heiße Pizza, gefolgt von Balsamico-Glasur.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 22gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Verwende reife Pfirsiche für den besten Geschmack und achte darauf, die Pizza während des Backens im Auge zu behalten.

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