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Griechische gegrillte Lamm-Gyro-Wraps mit Knoblauch-Joghurt-Sauce

Griechische gegrillte Lamm-Gyro-Wraps genießen

Diese griechischen gegrillten Lamm-Gyro-Wraps mit Knoblauch-Joghurt-Sauce sind ein schnelles und einfaches Gericht für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Griechisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Lamm
  • 500 g Lammfleisch Ersatz: Hähnchen oder Rind können ebenfalls verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Ein hochwertiges Olivenöl ist zu empfehlen.
  • 1 EL Zitronensaft verwenden Sie frischen Saft für besten Geschmack.
  • 1 TL Kreuzkümmel passen Sie die Gewürze nach Vorliebe an.
  • 1 TL Paprika passen Sie die Gewürze nach Vorliebe an.
Für die Sauce
  • 200 g Griechischer Joghurt Ersatz: Naturjoghurt kann für eine leichtere Variante genutzt werden.
  • 1-2 Stück Knoblauch Ersatz: Knoblauchpulver kann verwendet werden, wenn frischer Knoblauch nicht zur Hand ist.
Für die Wraps
  • 4 Stück Pita-Brot Ersatz: Fladenbrot oder Tortillas sind ebenfalls geeignet.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Tomaten verwenden Sie reife, saftige Tomaten für optimalen Geschmack.
  • 1 Tasse Salat grüner Salat, Rucola oder Spinat sind tolle Optionen.
  • 1 Stück Zwiebel auch in der asiatischen Küche sind geschnittene Frühlingszwiebeln eine feine Variante.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie in einer Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft und Ihre Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika. Geben Sie das Lammfleisch in die Marinade und lassen Sie es mindestens 15 Minuten ziehen.
  2. Heizen Sie Ihren Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor.
  3. Legen Sie das marinierte Lamm auf den heißen Grill und lassen Sie es 10-15 Minuten garen.
  4. Mischen Sie in einer Schüssel 200 g griechischen Joghurt mit 1-2 zerdrückten Knoblauchzehen und etwas Salz und Pfeffer.
  5. Bereiten Sie Ihre bevorzugten Gemüsezutaten vor.
  6. Nehmen Sie ein warmes Pita-Brot und legen Sie auf die Mitte gegrilltes Lamm und die frischen Gemüsezutaten. Geben Sie reichlich Knoblauch-Joghurt-Sauce darüber.
  7. Servieren Sie die Wraps sofort.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Diese Wraps sind perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder ein entspanntes Familienessen.

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