Glasiertes Erdbeerbrot für deinen süßen Genuss

Glasiertes Erdbeerbrot ist ein saftiger Genuss, der leicht zuzubereiten ist und ganze Familie begeistert.

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Prep Time 20

Cook Time 1

Abkühlzeit 10

Total Time 1 30

Servings: 8 Scheiben

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Frische Erdbeeren Stelle sicher, dass sie reif, aber fest sind.
300 g Weißes Mehl Genau messen für die Struktur.
100 g Ungesalzene Butter (geschmolzen) Um Geschmack und Zartheit hinzuzufügen.
2 Stück Große Eier In Zimmertemperatur für bessere Emulgierung.
150 g Zucker Süßt das Brot und verbessert die Textur.
1 TL Backsoda Stelle sicher, dass es frisch ist.
1 TL Salz Anpassen, wenn gesalzene Butter verwendet wird.
1 TL Vanilleextrakt Fügt eine warme Geschmacksnote hinzu.

Für den Zuckerguss

200 g Puderzucker Passe die Milchmenge an für die gewünschte Konsistenz.
2 EL Milch Kombiniert mit Puderzucker für die Glasur.
50 g Zusätzliche Erdbeeren Reserviere für die Glasur.

Equipment

Kastenform

Method

Zubereitung

Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Kastenform (9x5 Zoll) ein.
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Baksoda und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter und Eier verquirlen, Erdbeeren und Vanilleextrakt hinzufügen.
Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermengen.
Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
Für 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Puderzucker, Milch und Erdbeeren zu einer Glasur verrühren.
Die Glasur über das abgekühlte Brot gießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Das Brot kann in Scheiben eingefroren werden, um die Frische zu bewahren.

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