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Giouvetsi

Giouvetsi: Leckerer griechischer Eintopf für jede Gelegenheit

Genießen Sie Giouvetsi, einen köstlichen griechischen Eintopf mit Hühnchen und Orzo, der in nur 45 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 1 Stück Hühnchen, in Stücke geschnitten Die Hauptproteinquelle; zartes Fleisch sorgt für Geschmack und Saftigkeit.
  • 2 Esslöffel Öl Verwenden Sie Olivenöl für ein authentisches Aroma.
  • 1 große Zwiebel, gehackt Bringt Süße und Tiefe.
  • 1 Stück Cubanelle-Paprika, gehackt Mild und leicht süß.
Für die Pasta
  • 1.5 Tassen Orzo, Vollkorn bevorzugt Die Hauptquelle für Kohlenhydrate.
  • 6 Tassen Hühnerbrühe Verleiht den Geschmack während des Kochens.
  • 1 Tasse Tomatenpüree Fügt Säure und Farbe hinzu.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • großer ofenfester Topf
  • Auflaufform
  • Schneidebrett
  • Küchenmessgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Giouvetsi
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Erhitze in einem großen, ofenfesten Topf 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge eine gehackte Zwiebel und eine gewürfelte Cubanelle-Paprika hinzu und brate sie für etwa 5–7 Minuten an.
  3. Streue 1 ½ Tassen Orzo in den Topf und röste ihn unter regelmäßigem Rühren für etwa 3-4 Minuten.
  4. Gieße nun 6 Tassen Hühnerbrühe und 1 Tasse Tomatenpüree in den Topf. Würze das Ganze mit Salz und Pfeffer.
  5. Übertrage die Orzo-Mischung in eine große, ofenfeste Auflaufform oder lasse sie im Topf. Lege die Hühnchenteile gleichmäßig auf die Oberfläche.
  6. Decke die Auflaufform nicht ab und stelle sie in den vorgeheizten Ofen. Lasse das Giouvetsi für etwa 45 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Fügen Sie nach Belieben frische Kräuter wie Oregano oder Petersilie hinzu.

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