Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite ein kleines Ramekin oder eine Auflaufform vor, indem du es leicht einfettest.

Schäle und schneide die Äpfel in kleine Stücke und gebe sie in eine Schüssel. Füge den Zimt, den Zitronensaft und 1 Esslöffel Proteinpulver hinzu und mische alles gut durch.

In einer separaten Schüssel vermische die Haferflocken, die Nussbutter, das restliche Proteinpulver, Milch oder Wasser sowie eine Prise Salz und mische alles, bis die Mischung krümelig ist.

Verteile das Hafer-Topping gleichmäßig über die vorbereiteten Äpfel im Ramekin.

Setze dein Ramekin in den vorgeheizten Ofen und backe es für ungefähr 20 Minuten.

Nimm das Ramekin nach dem Backen vorsichtig aus dem Ofen und lasse es ein paar Minuten abkühlen, bevor du es servierst.