Ofen vorheizen und Backform vorbereiten: Heize deinen Backofen auf 175°C vor und fette eine 20-cm-Backform leicht ein oder lege sie mit Backpapier aus.

Haferflocken-Boden vorbereiten: Vermische die Haferflocken, das Mehl, den Zimt, das Salz, das Backpulver und den Zucker gut miteinander.

Teigmischung anfeuchten: Füge das Öl oder die geschmolzene Butter hinzu und rühre alles gut um, bis eine krümelige Teigmasse entsteht.

Erdbeerfüllung herstellen: Mische die gewürfelten Erdbeeren mit der Maisstärke und dem Ahornsirup und rühre gründlich um.

Riegel vollenden: Verteile die reservierte Teigmischung gleichmäßig über die Erdbeerfüllung und drücke sie vorsichtig an.

Backen und abkühlen lassen: Backe die Riegel für 45 Minuten oder bis die Oberseite leicht goldbraun ist und lasse sie dann abkühlen.