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Gesunde Avocado-Hühnchen-Salat Rezept

Gesunde Avocado-Hühnchen-Salat Rezept für jeden Tag

Ein einfaches und gesundes Rezept für einen Avocado-Hühnchen-Salat, perfekt für jeden Tag.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Gesund
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken zarte Haferflocken
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt für intensiven Geschmack
  • 120 g Erdnussbutter natürlich für cremigere Konsistenz
  • 4 EL Honig alternativ Ahornsirup für vegane Option
Für die Variationen
  • 100 g Schokoladenstückchen für zusätzliche Süße
  • 50 g Trockenfrüchte oder Nüsse zum Bereichern des Geschmacks

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vermengen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, das Kakaopulver, die Erdnussbutter und den Honig miteinander vermischen.
  2. Anpassungen vornehmen: Wenn die Mischung zu trocken erscheint, füge einen kleinen Spritzer Wasser hinzu.
  3. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Kekse formen und platzieren: Verwende einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  5. Backen: Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten.
  6. Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um die beste Textur zu erzielen. Variationen sind willkommen, um den Salat aufzupeppen.

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