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Geschichtete Süßkartoffel-Kürbis-Lasagne

Geschichtete Süßkartoffel-Kürbis-Lasagne für den Herbst

Die geschichtete Süßkartoffel-Kürbis-Lasagne ist ein köstliches, vegetarisches Gericht, das perfekt für den Herbst ist.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Süßkartoffeln Butternusskürbis kann als Alternative verwendet werden.
  • 400 g Kürbispüree Verwendung von Dose-Kürbis ist praktisch und zeitsparend.
  • 250 g Ricotta-Käse Hüttenkäse eignet sich für eine leichtere Option.
  • 1 TL Muskatnuss Intensiviert den Geschmack mit warmen, würzigen Noten.
  • 1 TL Zimt Kann weggelassen werden, wenn ein weniger süßer Geschmack gewünscht ist.
  • nach Belieben Salz Verbessert das Gesamtgeschmackprofil.
  • nach Belieben Pfeffer Verbessert das Gesamtgeschmackprofil.
Für die Lasagne
  • 300 g Lasagne-Nudeln No-Boil-Nudeln sparen Zeit bei der Zubereitung.

Equipment

  • Auflaufform
  • Kochtopf
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor. Dies ist die ideale Temperatur, um die Geschichtete Süßkartoffel-Kürbis-Lasagne gleichmäßig zu garen.
  2. Koche die Süßkartoffeln, bis sie weich sind, und püriere sie anschließend in einer großen Schüssel. Füge das Kürbispüree, Ricotta, Muskatnuss und Zimt hinzu. Mische alles gründlich, bis eine homogene und cremige Konsistenz entsteht.
  3. Falls du keine No-Boil-Nudeln verwendest, koche die Lasagne-Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind (etwa 8-10 Minuten). Danach gut abtropfen lassen und kurz beiseitelegen.
  4. Nehme eine große Auflaufform und beginne mit einer Schicht Lasagne-Nudeln, gefolgt von einer Schicht der Füllung. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und ende mit einer Schicht Nudeln.
  5. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Lasagne für etwa 35 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  6. Nachdem die Geschichtete Süßkartoffel-Kürbis-Lasagne fertig ist, nimm sie aus dem Ofen und lasse sie etwa 10 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 900IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Verpasse nicht, die Lasagne mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot zu servieren, um das Gericht abzurunden.

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