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Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkekse-Riegel

Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Riegel

Köstliche gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkekse-Riegel, die Erinnerungen wecken und jeden süßen Leckermäulchen erfreuen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 50 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Sollte weich sein.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt.
  • 200 g Weißes Mehl Für glutenfreie Option glutenfreies Mehl verwenden.
  • 100 g Alte Haferflocken Schnelle Haferflocken sind möglich.
  • 1 TL Backpulver Für die richtige Konsistenz.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus.
Für die Füllung
  • 200 g Schokoladenstückchen Kann durch Zartbitterschokolade ersetzt werden.
  • 150 g Weiche Karamellen Kann durch selbstgemachte Karamellsauce ersetzt werden.
  • 100 ml Schlagsahne Kann durch Milch ersetzt werden.

Equipment

  • Backform
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Braunen Zucker, Butter und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzugeben und gut vermengen.
  4. Hälfte des Teigs gleichmäßig in die Backform drücken und 10 Minuten vorbacken.
  5. Karamellen und Schlagsahne in der Mikrowelle schmelzen.
  6. Die Kruste aus dem Ofen nehmen und Schokoladenstückchen darauf streuen.
  7. Geschmolzene Karamellmischung über die Schokoladenstückchen gießen.
  8. Restlichen Teig bröseln und über die Karamellfüllung streuen.
  9. Für weitere 14-16 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  10. Riegel in der Form abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Den Teig gleichmäßig drücken, Karamell sorgfältig schmelzen und vollständig abkühlen lassen, bevor du die Riegel schneidest.

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