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Gerösteter Paprika Feta Dip

Gerösteter Paprika Feta Dip für jeden Anlass

Genießen Sie diesen köstlichen und cremigen Gerösteter Paprika Feta Dip, der einfach zuzubereiten ist und ideal für jeden Anlass ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 2 Stück Romano-Paprika oder 2 große rote Paprika
  • 1 Stück Knoblauch unterschält
  • 3 Esslöffel Olivenöl natives Olivenöl extra empfohlen
  • 200 g Feta-Käse cremiger Feta
  • 100 g Frischkäse oder griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Teelöffel Süßes Paprika geräuchertes Paprika für mehr Tiefe
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer nach Vorliebe anpassen
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 Teelöffel Chiliflocken zur Dekoration
  • 1 Teelöffel Thymian frische Kräuter bevorzugt
  • 1 Tasse Geröstete Pitachips oder Gemüse zum Servieren

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Alufolie

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Schneide die Spitze des Knoblauchkopfes ab und träufele Olivenöl darüber, dann wickele ihn in Alufolie ein.
  3. Lege die Romano-Paprika mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech und röste sie 30 Minuten lang.
  4. Lass die Paprika und den Knoblauch etwas abkühlen, ziehe die Haut von den Paprika ab und drücke die Knoblauchzehen heraus.
  5. Gib die abgekühlten Zutaten in eine Küchenmaschine und püriere sie bis zur gewünschten Konsistenz.
  6. Übertrage die Mischung in eine Servierschüssel, decke sie ab und stelle den Dip in den Kühlschrank.
  7. Vor dem Servieren mit Olivenöl, Honig, Chiliflocken und frischem Thymian dekorieren und mit Pitachips servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der Dip kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist auch gefroren, innerhalb von 1-2 Monaten am besten.

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