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Gegrilltes Kalifornisches Avocado-Hühnchen Rezept

Gegrilltes Kalifornisches Avocado-Hühnchen Rezept

Ein köstliches und gesundes Gegrilltes Kalifornisches Avocado-Hühnchen Rezept mit frischer Avocado-Salsa und aromatischer Marinade.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust Saftiges Fleisch, das am besten für das Grillen geeignet ist.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Hochwertiges extra natives Olivenöl.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Experimentiere mit geräuchertem Paprika.
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Für eine erdige Note.
  • 1 Prise Salz Verwende Meersalz für eine feine Textur.
  • 1 Prise Pfeffer
Für die Avocado-Salsa
  • 2 Stücke Reife Avocados Der Star des Gerichts.
  • 2 Stücke Tomaten Frisch gewürfelt.
  • 1 Stück Zwiebel Rote Zwiebeln sind süßer und milder.
  • 1 Handvoll Koriander Frisch gehackt.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Hilft, die Avocados frisch zu halten.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Fleischthermometer

Method
 

Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
  2. Füge die Hühnchenbrust in die Schüssel mit der Marinade und lasse das Hühnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Heize den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor (ca. 200°C) und öle die Grillroste.
  4. Grille die marinierten Hühnchenbrüste etwa 6-7 Minuten pro Seite.
  5. Würfle die reifen Avocados, Tomaten und die rote Zwiebel für die Avocado-Salsa.
  6. Serviere das gegrillte Hühnchen auf einem Teller und toppe es mit der vorbereiteten Avocado-Salsa.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Marinierzeit kann bis zu 2 Stunden betragen für intensiveren Geschmack.

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