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Gegrillte Garnelen Schüssel cremig einfach

Gegrillte Garnelen Schüssel cremig einfach genießen

Diese gegrillte Garnelen Schüssel cremig einfach bietet eine perfekte Kombination aus frischen Garnelen und einer cremigen Knoblauchsauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen Frische, geschälte und entdarmte Garnelen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Räucherpaprika
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Basis
  • 200 g Reis Weißer oder brauner Reis
  • 1 Avocado In Scheiben
  • 200 g Cherrytomaten Halbiert
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gewürfelt
  • 100 g Maiskörner Frisch, gefroren oder aus der Dose
  • einige Koriander Zur Dekoration
Für die cremige Sauce
  • 100 g Mayonnaise
  • 100 g Saure Sahne
  • 2 TL Knoblauch (gehackt)
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Limettensaft

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Räucherpaprika, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und 10 Minuten marinieren.
  2. Den Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und leicht verkohlt sind.
  3. Die Salsa zubereiten: Maiskörner, gewürfelte rote Zwiebel, halbierte Cherrytomaten, Koriander und Limettensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Für die Sauce: Mayonnaise, saure Sahne, gehackten Knoblauch, Limettensaft und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und als Basis auf die Servierplatten geben. Garnelen und Salsa darauf anrichten.
  6. Die cremige Sauce über alles träufeln und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die Gegrillte Garnelen Schüssel cremig einfach direkt nach der Zubereitung genießen, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

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