Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
- Lege in eine große Auflaufform die gewaschenen Cherrytomaten und die zerdrückten Knoblauchzehen. Beträufle die Mischung mit Olivenöl.
- Schaffe in der Mitte der Tomatenmischung eine kleine Mulde und gib eine Portion Hummus hinein. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Tropfe mehr Olivenöl über die Mischung und stelle die Form in den vorgeheizten Ofen. Backe für 30 bis 40 Minuten.
- Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser für 8 bis 10 Minuten.
- Nimm die gebackene Mischung aus dem Ofen und zerdrücke die Tomaten behutsam mit einer Gabel.
- Füge das reservierte Pasta-Wasser, die Nährhefe und die optionalen sonnengetrockneten Tomaten hinzu.
- Gib die gekochte Pasta, frisches Basilikum und Zitronensaft in die Soße. Tossiere gut.
- Serviere die Gebackene Hummus-Pasta warm in Schüsseln oder auf Tellern.
Nutrition
Notes
Die Reste der Pasta können in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
