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Frühlingssalat mit Ziegenkäse

Frühlingssalat mit Ziegenkäse für dein Osterfest

Ein köstlicher Frühlingssalat mit Ziegenkäse und frischen Blaubeeren – perfekt für dein Osterfest!
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Frischer Ziegenkäse Auf Raumtemperatur bringen
  • 150 g Frühlingsmix Aromatische Basis wählen
  • 100 g Frische Blaubeeren Für süße Akzente
  • 50 g Walnüsse Röste sie für mehr Geschmack
Für das Dressing
  • 80 ml Olivenöl Hochwertige Variante wählen
  • 30 ml Essig (z.B. Balsamico) Nach Vorliebe wählen
  • 1 EL Süßungsmittel (z.B. Honig) Nach Geschmack anpassen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen

Equipment

  • Mixer
  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Löffel
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Olivenöl, Essig, frische Blaubeeren, Süßungsmittel, Salz und Pfeffer zusammengeben. Mixe die Zutaten für 30 Sekunden, bis sie gut kombiniert sind.
  2. In einer großen Schüssel den Frühlingsmix gleichmäßig verteilen. Achte darauf, frische und knackige Blätter auszuwählen.
  3. Die frischen Blaubeeren und die grob gehackten, gerösteten Walnüsse hinzufügen. Vorsichtig mit den Händen vermengen.
  4. Den frischen Ziegenkäse in kleine Stücke brechen und gleichmäßig über den Salat verteilen.
  5. Das vorbereitete Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  6. Den Salat sofort auf Tellern anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 10mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte auf frische Zutaten und serviere den Salat kalt.

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