Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate das Schweinehackfleisch unter Rühren an, bis es gleichmäßig durchgegart ist und eine schöne braune Farbe hat (ca. 5-7 Minuten). Füge gewürfelte Zwiebeln, gehackten Kohl, geriebene Karotten und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Koche alles für weitere 3-5 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nimm ein Wonton-Teigblatt und platziere etwa einen Teelöffel der zubereiteten Füllung in der Mitte. Befeuchte die Ränder des Teigblatts leicht mit Wasser, um sie später gut zu versiegeln. Falte das Blatt diagonal zusammen, sodass ein Dreieck entsteht. Drücke die Ränder gut zusammen.

Erhitze in einer großen Pfanne ausreichend Öl (ca. 1-2 cm hoch) bei mittlerer bis hoher Hitze. Lasse das Öl heiß werden; teste die Temperatur mit einem kleinen Stück Teig. Lege die gefüllten Teigtaschen vorsichtig in die Pfanne und brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nehme die frittierten Teigtaschen mit einer Schaumkelle aus der Pfanne und lege sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Serviere die frittierte koreanische Teigtaschen heiß, am besten mit einer Auswahl an köstlichen Dipsaucen.