Feuriges Chicken Ramen mit cremiger Knoblauchsoße

Feuriges Chicken Ramen mit cremiger Knoblauchsoße, ein schnelles und schmackhaftes Gericht für jeden Liebhaber der asiatischen Küche.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 2 Schalen

Course: Soups

Cuisine: asiatisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

2 Stücke Hähnchenbrust alternativ Tofu oder Tempeh
1 Tl Salz
1 Tl Pfeffer

Für die Soße

1 El Sesamöl zum Anbraten
3 Zehen Knoblauch gehackt
2 El Chilipaste nach Geschmack
4 El Sojasoße glutenfrei für empfindliche Personen

Für die Brühe

4 Tassen Hähnchenbrühe alternativ Gemüsebrühe

Für die Nudeln

200 g Ramen-Nudeln alternativ Udon oder Soba

Für die Garnitur

2 Stücke Frühlingszwiebeln gehackt
2 Stücke Weich gekochte Eier optional

Equipment

Pfanne
Schüssel
Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchen würzen mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Hähnchen in einer Pfanne mit Sesamöl 5-7 Minuten goldbraun braten.
Hähnchen aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
In der gleichen Pfanne Knoblauch anbraten, bis er aromatisch ist.
Chilipaste und Sojasauce hinzufügen und kurz aufkochen.
Hähnchenbrühe in die Pfanne gießen und 5 Minuten köcheln lassen.
Ramen-Nudeln nach Anweisung kochen und al dente abtropfen lassen.
Ramen-Nudeln in Schalen verteilen und heiße Brühe darüber schöpfen.
Hähnchen in Scheiben schneiden, auf den Nudeln anrichten, garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Dieser Ramen kann nach Belieben angepasst werden. Frische Zutaten sorgen für das beste Geschmackserlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!