Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23 cm runde Kuchenform ein. In einer Schüssel das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver, das Backsoda und das Salz gründlich vermengen.

In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und anschließend das Vanilleextrakt dazugeben.

Langsam die trockenen Zutaten in die flüssige Mischung einarbeiten, abwechselnd mit der Milch.

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und 25 bis 30 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen.

Die dunkle Schokolade schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die Schlagsahne steif schlagen und die geschmolzene Schokolade vorsichtig unterheben.

Den Kuchen horizontal in zwei Schichten schneiden. Die Hälfte der dunklen Mousse auf die untere Schicht verteilen, die zweite Schicht daraufsetzen und die restliche Mousse obenauf geben.

Die weiße Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Die restliche Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen und die geschmolzene Schokolade unterheben.

Die weiße Schokoladenmousse auf der obersten Kuchenschicht verteilen und den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.