Trockne die Scheiben der Essiggurken gründlich ab.

Vermenge den Frischkäse und das Ranch-Dressing in einer kleinen Schüssel.

Mische getrocknete Petersilie, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und koscheres Salz in einer separaten Schüssel.

Heize eine große gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis niedriger Temperatur vor.

Streiche die Frischkäse-Mischung auf zwei Scheiben Sauerteigbrot und belege sie mit Essiggurken und Käse.

Verteile die Butter auf die Außenseiten des Sandwiches und bestreue sie mit der Gewürzmischung.

Grille das Sandwich 3-5 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun ist.

Lasse das Sandwich kurz abkühlen und schneide es in zwei Hälften.