Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Rotini-Pasta hinzu. Koche sie für etwa 8–10 Minuten, bis sie al dente ist.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Temperatur und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es für etwa 5–7 Minuten, bis es braun ist und mische das Taco-Gewürz unter.

In einer großen Schüssel mische die abgekühlte Rotini-Pasta, das Hackfleisch, die gelbe Paprika, die Zwiebel, die Cherrytomaten, den Cheddar Käse und den Eisbergsalat.

Füge das französische Dressing und den Sauerrahm hinzu und rühre vorsichtig um, bis alles gut bedeckt ist.

Brich die Nacho Cheese Doritos in kleine Stücke und hebe sie sanft unter den Salat.

Serviere den Salat sofort oder stelle ihn für eine erfrischende Note 30 Minuten in den Kühlschrank.