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Einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto

Einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto

Eine einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto, die süße Feigen mit cremigem Ziegenkäse und herzhaftem Prosciutto vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 3 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Stück Pizzateig selbstgemacht oder gekauft
Beläge
  • 100 g Feigenmarmelade z.B. schwarze Mission oder braune Türkei-Feigen
  • 200 g Mozzarella frisch
  • 100 g Ziegenkäse kann mit Feta ersetzt werden
  • 100 g Prosciutto alternativ Pancetta

Equipment

  • Backblech
  • Pizzastein
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 260°C (oder 230°C mit einem Pizzastein) vor.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er eine dünne rechteckige oder ovale Form hat.
  3. Verteile die Feigenmarmelade gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig und lasse dabei einen Rand von etwa 1,25 cm frei.
  4. Streue den Mozzarella gleichmäßig über die Marmelade, gefolgt von den zarten Prosciutto-Streifen. Bröckele den Ziegenkäse darüber.
  5. Übertrage die Pizza vorsichtig auf den heißen Pizzastein oder ein Backblech und backe sie für 7-9 Minuten.
  6. Nehme die Pizza aus dem Ofen und lasse sie für 2-3 Minuten ruhen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Die einfache Feigenpizza mit Ziegenkäse und Prosciutto ist schnell zuzubereiten und ideal für besondere Anlässe oder Dinnerpartys.

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