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Einfache Cajun weiße Hähnchen-Chili

Einfache Cajun weiße Hähnchen-Chili für die Familie

Einfache Cajun weiße Hähnchen-Chili ist ein schnell zubereitetes, herzhaftes Gericht aus einem Topf, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Soups
Cuisine: Cajun
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 2 Esslöffel Butter Kann durch Margarine oder Olivenöl ersetzt werden
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe kann genutzt werden
  • 1 Tasse Halbfette Schlagsahne für eine cremige Textur
Für die Hauptzutaten
  • 2 Tassen Hühnchen Zerkleinert, Rotisserie-Hühnchen vorgeschlagen
  • 1 Tasse Wurst Geräucherte oder Andouille-Wurst
  • 1 Dose rote Bohnen Abgetropft
  • 1 Tasse Mais Frisch oder gefroren
  • 1 Dose grüne Chilischoten Frische Jalapeños als Alternative
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Zwiebel-Flocken
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver
  • 1-2 Esslöffel Cajun-Gewürz Für den authentischen Geschmack
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprika
  • 1-2 Tassen Pepper Jack Käse Frisch gerieben

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge die in Scheiben geschnittene Wurst hinzu. Brate sie für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun ist und das Fett freisetzt. Rühre gelegentlich um.
  2. In denselben Topf gibt es 2 Esslöffel Butter und lass sie bei mittlerer Hitze schmelzen. Füge 2 Esslöffel Mehl hinzu und whisk zusammen, um einen Roux zu bilden. Lasse diesen für etwa 2 Minuten kochen.
  3. Gieße langsam 4 Tassen Hühnerbrühe hinein und rühre kräftig um. Füge dann 1 Tasse Halbfett hinzu und bringe die Mischung zum Simmern.
  4. Streue 1-2 Esslöffel Cajun-Gewürz in den Topf und lasse es 1 Minute anbraten. Rühre dabei ständig um.
  5. Füge die Wurst, 2 Tassen zerkleinertes Hühnchen, 1 Dose abgetropfte rote Bohnen, 1 Tasse Mais und 1 Dose grüne Chilischoten hinzu und rühre gut um.
  6. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Einfache Cajun weiße Hähnchen-Chili für 10-12 Minuten köcheln.
  7. Nimm den Topf vom Herd und füge 1-2 Tassen frisch geriebenen Pepper Jack Käse hinzu und rühre bis er geschmolzen ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Bohnen und den Mais gut abzutropfen, um die Konsistenz der Chili nicht zu verwässern.

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