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Einfache Ahorn-Dijon-Hühnchenschüssel Rezept

Einfache Ahorn-Dijon-Hühnchenschüssel genießen

Dieses einfache Ahorn-Dijon-Hühnchenschüssel Rezept vereint saftige Hühnchenschenkel mit süßem Ahornsirup und würzigem Dijon-Senf für ein köstliches Dinner.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenschenkel Alternativ Hähnchenbrust, aber Garzeit anpassen.
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf Brauner Senf ist ein geeigneter Ersatz.
  • 3 Esslöffel Ahornsirup Honig ist ebenfalls eine Alternative.
Für die Süßkartoffeln
  • 500 Gramm Süßkartoffeln Butternut-Kürbis kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Neutrales Öl wie Rapsöl kann auch verwendet werden.
  • 2 Teelöffel Knoblauch (frisch oder Pulver) Bei Verwendung von Pulver ca. ½ Teelöffel nehmen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Blech
  • Küchentuch
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor.
  2. Trockne die Hühnchenschenkel ab und würze sie mit Salz und Pfeffer. Mische Dijon-Senf und Ahornsirup und bestreiche die Hühnchenschenkel damit.
  3. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel. Vermenge sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  4. Lege die marinierten Hühnchenschenkel und die gewürzten Süßkartoffeln auf ein Backblech.
  5. Backe alles für 30 Minuten und wende das Hühnchen nach der Hälfte der Zeit.
  6. Überprüfe die Innentemperatur des Hühnchens (74°C).
  7. Lasse das Gericht kurz ruhen und serviere es optional auf einem Bett aus frischen Blattsalaten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 15000IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Kreative Variationen sind möglich, z.B. mit verschiedenen Kräutern oder Nüssen. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage gelagert werden.

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