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Ein-Pfannen Buffalo Ranch Steak & Pasta

Ein-Pfannen Buffalo Ranch Steak & Pasta für Eilige

Ein-Pfannen Buffalo Ranch Steak & Pasta ist ein schnelles, schmackhaftes Gericht, perfekt für hektische Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 500 g Steak z.B. Sirloin, Flank oder Ribeye; dünn schneiden
Für die Pasta
  • 250 g Rotini Pasta oder Penne/Vollkornpasta nach Wahl
Für die Sauce
  • 100 ml Buffalo Sauce nach Geschmack anpassen
  • 100 ml Ranch Dressing leichte Variante für weniger Kalorien
Zusätzliche Zutaten
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Bedarf Petersilie oder Frühlingszwiebeln optional zur Garnierung

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Steak in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und trocken tupfen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Steakstreifen hinzufügen und 5-7 Minuten anbraten.
  3. In der gleichen Pfanne Wasser und eine Prise Salz zum Kochen bringen, Rotini-Pasta hinzufügen und al dente kochen.
  4. Hitze reduzieren, Buffalo-Sauce und Ranch Dressing zur Pasta geben und gut umrühren.
  5. Gebratenes Steak zurück in die Pfanne geben und 2-3 Minuten erhitzen.
  6. Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht kann mit verschiedenen Pasta-Optionen oder Gemüse nach Wahl variiert werden.

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