Ofen auf 175 °C vorheizen und drei 20 cm Kuchenformen vorbereiten, indem du sie mit Butter einfettest und den Boden mit Kakaopulver bestäubst.

Halbbitterschokoladenstückchen in eine große Schüssel geben, heißen Kaffee und Vanilleextrakt hinzufügen und bis zur vollständigen Schmelzung vorsichtig umrühren.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz sieben. In einer großen Rührschüssel Zucker, Eier und Pflanzenöl vermischen.

Den geschmolzenen Schokoladenmix und die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis alles verbunden ist.

Teig gleichmäßig auf die drei vorbereiteten Formen aufteilen und 18-20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Die Kuchen in den Formen für 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Für das Frosting, Butter, Erdnussbutter und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel 3 Minuten aufschlagen, dann Puderzucker und Wasser hinzufügen.

Den ersten Schokoladenboden auf einen Servierteller legen, Frosting großzügig auftragen und den zweiten Boden darauflegen. Vorgang mit dem dritten Boden wiederholen.

Ganache zubereiten: Sahne, Butter und Maissirup erhitzen, bis sie köcheln. Vom Herd nehmen, Schokoladenstückchen hinzufügen und umrühren.

Die leicht abgekühlte Ganache über die Torte gießen, sodass sie an den Seiten herunterläuft. Torte für 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Mit restlichem Frosting und Mini Reese's Cups dekorieren.